Gurihnya ayam lengkuas cocok untuk menggoyang lidah kala sahur

liga99blog.wordpress.comGurihnya ayam lengkuas cocok untuk menggoyang lidah kala sahur – Ayam adalah lauk yang mudah diolah menjadi makanan apa saja. Mulai dari digoreng, dibuat sate, dibuat sup, atau dibakar.

Lauk ayam goreng bisa dibilang memiliki banyak penggemar. Kamu pun begitu. Apalagi dengan ayam goreng lengkuas. Tertarik untuk membuatnya? Berikut adalah resepnya.

Bahan:

  • 1 kg ayam
  • 800 ml air
  • 2 lembar daun salam
  • 150 gram parutan lengkuas muda
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1 blok kaldu ayam
  • Garam

Cara membuat:

  • Campur ayam dengan semua bumbu yang sudah dihaluskan.
  • Ungkep dengan air kecil hingga semua bumbu meresap dan ayam matang.
  • Setelah air susut, matikan api.
  • Goreng ayam beserta bumbu lengkuasnya.
  • Angkat setelah ayam matang.
  • Sajikan dengan sambal bawang.
Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s